Conferencia: “Todo lo que quiso saber de nutrición y nunca se atrevió a preguntar”

Antes de colgar el cartel de 'Cerrado por Vacaciones', era obligado concluir el curso con una conferencia. María Sánchez Ruiz, socia de AIP, Licenciada en Farmacia, Master en Nutrición y Experta Nutricionista, fue la profesional encargada.

María Sánchez nos enseñó las pautas básicas para la realización de un menú equilibrado. Nos enseñó cómo comer bien para vivir mejor, hábitos de vida saludables y alimentos buenos, malos y regulares. Se debatió sobre los nuevos productos funcionales, ¿realidad o ficción?¿el futuro de la alimentación?.

¡Os esperamos en septiembre!

Felices Vacaciones

Imagen: Esther Martínez Luengo

Socia: Isabel Vicente

Estudié Magisterio por vocación pero por circunstancias de la vida empecé a trabajar en el departamento de Contabilidad de una Agencia de Aduanas. Durante los primeros años tuve la intención de ejercer, pero con el tiempo me formé en el área administrativo-contable y seguí este camino profesional en diferentes empresas.

En 1998 hice un Master en RRHH y Organización y recuperé mi vocación: las personas. Hasta Mayo de 2005 fui jefa de RRHH en Hachette Interdeco, fecha en la que me contrataron en Hachette Filipachi (cabecera del Grupo Hachette en España) como responsable de formación. Desarrollé esta actividad hasta junio de 2007, momento en el que, debido a una restructuración de plantilla, fui destinada al departamento de administración, área de Tesorería.

A pesar de que ahora no tengo contacto directo con el área de Recursos Humanos he seguido interesada en los temas por los temas relacionados con la gestión y desarrollo de las personas, de tal forma que con motivo de mi participación en el Programa LiderA de la Comunidad de Madrid en 2007 entré en contacto con la Asociación Impulso Profesional, de la cual soy Vicepresidenta.

Actualmente compagino mi trabajo habitual con la puesta en marcha de un proyecto personal que consiste en crear una editorial: ISTARDUK EDICIONES, cuya andadura comenzará con la edición de cuentos infantiles.

Socia: María Sánchez Ruiz

Licenciada en Farmacia, experta en Nutrición y Planificación Dietética por la UCM y Nutrición y Salud Pública por ICAUN (Universidad de Navarra).

Experiencia de 10 años en el sector de la carne y derivados, en el comercio minorista y en formación sobre nutrición y hábitos alimentarios incluyendo los modernos alimentos funcionales. Interesada en colaboraciones profesionales en el campo de la alimentación.

Elaboración y planificación de menús escolares e impartición de conferencias-coloquio sobre alimentación.

"Los profesionales de la salud debemos llevar el lenguaje académico a la población general, trasladando mensajes que ellos entiendan y calen en la sociedad con pautas fáciles de comprender y de seguir. Como en la educación de los niños es mejor pocas normas y útiles en cada momento que muchas normas difíciles de aplicar y seguir. La alimentación de los niños se verá reflejada en la salud del adulto".

También está en mi CV:

-Experiencia en gestión de la formación (cursos subvencionados, crédito a la formación).

-Experiencia en organización de eventos.

-Relaciones institucionales con distintas administraciones públicas.

-Relaciones institucionales con Organizaciones profesionales del sector alimentación.

-Representante del comercio de alimentación en la Organización europea EUROCOMMERCE (www.eurocommerce.be )

-Representante del sector cárnico en la Organización europea CIBC (www.cibc.be )

(Si necesitáis gente con buen nivel de idioma para algo, contad conmigo en francés e inglés).

- Participación en el 2º Congreso Nacional de la Carnicería Charcutería, como moderadora en la Mesa Redonda Nutrición y Salud.

- Coordinación de proyecto de creación de un programa informático en colaboración con la Fundación Española de Nutrición, para la elaboración de menús saludables, que estamos presentando durante todo el presente mes de octubre en el municipio de Madrid y que próximamente ampliaremos a la Comunidad de Madrid: www.sanoconcarne.com

- Artículos publicados sobre nutrición para nuestra revista corporativa 'La Carne'.

- Artículo publicado en el mes de Octubre en www.elgastronomico.es.

e-mail de contacto: msruiz@movistar.es

Socia: Patricia Arozamena Ibáñez

Quiromasajista y Terapeuta de Reiki, especialista en Técnicas Orientales tales como: Moxibustión, Ventosas y el Martillo de Siete Puntas.

Practico Pilates y una de mis mayores pasiones son las Terapias Alternativas. suelo acudir a los últimos eventos y exposiciones cuando me es posible, con el fin de estar actualizada en algo que me llena por completo.

En diciembre del 2009 participé en el Primer Foro de Mujeres Emprendedoras organizado por la Asociación Impulso Profesional.

Creo en las Terapias, me gusta poder renovar la energía de los demás por medio del masaje.

"El hombre más pobre no se separaría de su salud a cambio de dinero, pero el hombre más rico daría con gusto toda su fortuna a cambio de salud". Charles Caleb Colton

e-mail de contacto: arozai@hotmail.es

Blog: http://arozaimassage.wordpress.com/

Socia: Sandra Donaire Chico

Paisajista con extensa formación en Xerojardinería, Jardinería Tradicional y Jardinería Sostenible en Entornos Urbanos.

Técnico Proyectista con experiencia en Proyectos de Edificación y especialmente en Proyectos de Urbanismo.

Interés en el aprendizaje, investigación y desarrollo de nuevos roles aplicados al exteriorismo y al paisajismo. Interesada en colaboraciones profesionales dentro de este campo.

Especialidades:
Exteriorismo en general. Diseño de vías urbanas. Jardines públicos y privados. Avenidas, Parques y Plazas. Paseos Marítimos. Especialista en Proyectos de Urbanismo. Asesoramiento en Jardinería y Diseño Urbano.

Correo electrónico de Contacto: zorita_donaire@yahoo.es

Blog: http://www.paisajesreales.blogspot.com/